鸡翅膀可以有很多种做法,以下是一种简单美味的做法:
材料:
- 鸡翅膀8-10个
- 盐
- 黑胡椒粉
- 蒜粉
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 白糖
- 水
步骤:
1. 鸡翅上划几刀,使其入味更均匀。
2. 在一个碗中,加入适量的盐、黑胡椒粉、蒜粉和料酒,搅拌均匀制成腌料。
3. 将鸡翅放入碗中,用腌料将鸡翅均匀涂抹,然后加入一些生抽、蚝油和白糖搅拌均匀,腌制15-30分钟。
4. 烤盘中铺上锡纸,将腌制好的鸡翅排放在上面。
5. 烤箱预热至200°C,将鸡翅放入烤箱中烤15分钟。
6. 将烤好的鸡翅翻面,继续烤15分钟。
7. 另外,将腌制鸡翅的汁液放入锅中,加入适量的水,煮开后转小火,煮至浓稠状态。
8. 烤好的鸡翅取出,将鸡翅排放在一起,将煮好的汁液均匀地淋在鸡翅上即可。
这样制作出来的鸡翅膀香味浓郁,口感鲜嫩,非常美味!
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